Dienoraštis
Apie Gruit alų
Ne vienas alaus žinovas yra ragavęs arba bent girdėjęs apie Gruit stiliaus alų. Pastaruoju metu šis alaus stilius tampa vis populiaresniu mažųjų aludariu tarpe bei vis dažniau pastarųjų verdamas, norint išsiskirti įdomesniais ingredientais bei originaliu sprendimu. Komercinių aludarių supratimu Gruit yra alus, kurio receptūroje įvairios žolelės ar prieskoniai atstoja apynius. Tad Gruit dažnai tiesiog tapatinamas …
27 sausio, 2022 dundulis
IPA – mitai ir faktai
Turbūt daugelis jūsų girdėjo mitą apie IPA (Indian Pale Ale) – labai kartų ir labai stiprų alų, kuris virtas XIX a. pr. Anglijoje ir laivais tiekiamas į Indijos kolonijas anglų vietininkams. Tokį stiprų ir smarkiai apyniuotą alų anglų aludariai išrado, siekdami, jog alus ištvertų ilgą kelionę laivais ir nesugedęs pasiektų Indiją. Legenda byloja, jog IPA …
6 sausio, 2014 dundulis
Gutstouto tortas
Minėdami ir prisimindami mums reikšmingą dieną, lygiai prieš metus išvirėm pirmąją partiją Gutstouto stauto – iškepėm tortą. Kadangi tortas pavyko ir net skanus pasirodė, nutarėm pasidalinti receptu su Jumis. Manome, jog toks pyragas puikiai tiktų ir Jūsų gimtadieniui ir Kalėdoms ar net paprastai dienai praskaidrint. Biskvitui iškepti reikės: 0.5 l juodo stauto (puikiai tiks Gutstoutas) …
19 lapkričio, 2013 dundulis
Trumpa stauto istorija
Nesenai iš bravoro išriedėjusios pirmosios Gutstouto bačkelės jau susilaukė atgarsių. Malonu, jog žmonės minavoja, kai gražiu žodžiu užtaria. (Didelis dėkui pingvi.com ir beergeek.lt už platesnę Gutstouto apžvalgą.) Skaitydami atsiliepimus apie šį alų supratom – turim ką apie Gutstoutą papasakoti ir privalom tai padaryti, – juk neužtenka prisistatant pasisakyti tik savo vardą. Žmogui būdinga tipologizuoti daiktus …
27 sausio, 2013 dundulis