ABRAKADABRA – Dunduliui kiek nebūdingas, tačiau intriguojantis posūkis moderniųjų IPA stilių link – mūsų bandymas prisijaukinti drumstąją NEIPA. Vėlyvasis ir šaltasis apyniavimas Amarillo, Ekuanot, Sabro bei Idaho 7 apyniais sukuria žaismingą tropikų užtaisą: čia persipina citrusų, kokosų ir sultingų ananasų natos. Šį skonio profilį meistriškai išryškina Pomona bei London Fog mielės, o aksominį, drumstą kūną sukuria dosnus žiupsnis avižų ir kviečių.
„Dundulio“ komanda mėgsta ne tik kurti naujoves, bet ir kvestionuoti senus aludarystės mitus. Ar kada susimąstėte, kodėl tamsus alus dažnai asocijuojasi su stiprumu? Šis įsitikinimas rados dar viduramžiais, kai alus tapo eksporto preke. Kad gėrimas atlaikytų ilgas keliones, aludariai jį darydavo stipresnį, o misą virdavo neįtikėtinai ilgai – pavyzdžiui, Braunšveigo „Mumme“ virdavo iki 6 valandų, …
Ieškote šventinės dovanos savo verslo bičiuliams? „Dundulio” elektroninėje parduotuvė siūlo, skoningai supakuotus alaus ir/ar nealkoholinių gėrimų rinkinius puikiai tinkančius verslo dovanoms! Galite rinktis iš mūsų sukurtų teminių pakuočių, pavyzdžiui, Lietuviško alaus rinkinio, Nealkoholinio alaus ir giros rinkinio ar kitų gurmaniškų variantų. Taip pat galite patys susikurti rinkinį iš Jums mielų gėrimų, o mes pasirūpinsime stilingu …
Siekdami sklandesnio ir efektyvesnio elekroninės parduotuvės funkcianalumo atlikome el. parduotuvės modernizavimo darbus. Džiaugiamės galėdami pranešti apie visiškai atnaujintą „Dundulio“ elektroninės parduotuvės platformą! Šis atnaujinimas ne tik pagerina dabartinį funkcionalumą, bet ir paruošia pagrindą būsimiems plėtiniams, leidžiantiems ateityje pasiūlyti dar daugiau patogumo ir naujų funkcijų. Kas naujo: Svarbi informacija mūsų klientams, kurie registravosi ankstesnėje elektroninės parduotuvės …
UAB „Širvėnos bravoras” pasinaudojo VšĮ Lietuvos energetikos agentūra paskelbtu kvietimu Nr. 03-005-J-0001-J06 teikti paraiškas finansuoti jungtinį projektą „Investicinė parama saulės elektrinėms sausumoje“ ir gavo finansavimą. JP projektui Nr. 03-005-J-0001-J06-0846 skiriamas iki 11240,85 eurų finansavimas įsirengti saulės elektrinę, kurios įrengtoji galia 29,92 kW. Šis projektas padės įmonei siekti tvaraus ir efektyvaus verslo plėtojimo bei prisidėti prie …
Nė vienas Lietuvos aludaris negali pasigirti alų darantis vien iš lietuviškų žaliavų. Dundulis gali! Lietuvos rinkoje pasirodo iškirtinai lietuviško geno alus – Apyniuotis. Apyniuotis – tai šiuolaikinės alaus scenos antagonistas, savotiška lietuviška IPA versija. Priešingai nei kiti alūs, kurie bando mūsų receptorius nustebinti įmantriais, egzotiškais užjūrio skoniais, šis alus kilęs iš vietinių žaliavų – lietuviško …
Kiekvienas laisvę mes suvokiam savaip, o metams bėgant šis suvokimas kinta. 33 tai ketvirtasis Dundulio Laisvės serijos alus, kuriuo pabandėm aludarystės meno technika išreikšti mūsų išgyvenamą laisvės pojūtį. Šis alus labai lietuviškos prigimties – tai keptinis alus, dvejus metus pabuvęs prancūziško vyno statinėje subrandino savitus kosmopolitiškus bruožus, kurie laukinės fermentacijos dėka, išrodo ne tokie rafinuoti, …
Sukanka 700 m. nuo Gedimino laiško rašyto garsiesiams Vakarų miestams, kuriame pirmą kartą minimas Vilnius. Per 700 m. miestą sukretė ne vienas reikšmingas įvykis savaip formavęs Vilniaus bruožus. Tačiau nepamirškime, jog vilniečiai gyveno ir įprastą, kasdienį gyvenimą, kurį epizodiškai įvairino aludarių kūriniai. Ne vienas Vilnių lankęs keliautojas aprašo čia ragautus salyklinius gėrimus. Štai 1590m. garsusis …
Mintis sukurti sorų alų užgimė bendradarbiaujant su VU archeologais. Turime pripažinti, jog šio alaus idėjos autorei VU bioarcheologei doc. dr. Giedrė Motuzaitei Keen ilgai įtikinėti išvirti tokį alų neteko. Mokslininkė argumentuotai pagrindė augalo svarų vaidmenį mūsų krašto raidai ir net iškėlė prielaidą, jog soros, kaip viena iš ankstyviausių grūdinių kultūrų Lietuvoje galėjo būti naudotos pirmųjų …
Ne vienas alaus žinovas yra ragavęs arba bent girdėjęs apie Gruit stiliaus alų. Pastaruoju metu šis alaus stilius tampa vis populiaresniu mažųjų aludariu tarpe bei vis dažniau pastarųjų verdamas, norint išsiskirti įdomesniais ingredientais bei originaliu sprendimu. Komercinių aludarių supratimu Gruit yra alus, kurio receptūroje įvairios žolelės ar prieskoniai atstoja apynius. Tad Gruit dažnai tiesiog tapatinamas …