Šiąnakt Užupio angelas įkvėps giliau, Užupio Valentas pasiraitos ūsą, o Staska iš to paties rajono valydamasis dantis šyptels, juk rytoj Užupyje atidaroma Dundulio ambasada – Špunka. Ilgai lauktas ir Jūsų atokvėpio vertas baras atvers duris rytoj. Daug kam nepasakokite, nes visi netilpsim – apie tai tik geriausiem draugam, tiem kas supranta apie gerą alų. Jūsų laukia …
Nesenai iš bravoro išriedėjusios pirmosios Gutstouto bačkelės jau susilaukė atgarsių. Malonu, jog žmonės minavoja, kai gražiu žodžiu užtaria. (Didelis dėkui pingvi.com ir beergeek.lt už platesnę Gutstouto apžvalgą.) Skaitydami atsiliepimus apie šį alų supratom – turim ką apie Gutstoutą papasakoti ir privalom tai padaryti, – juk neužtenka prisistatant pasisakyti tik savo vardą. Žmogui būdinga tipologizuoti daiktus …
Dar 2012 metų vėlų rudenį užgimęs, beveik du mėnesius brandintas, juodas kaip smala „Gutstoutas” subrendo. Skrudintų salyklų skonis suapvalėjo. Lengvas karamelinio salyklo saldumas dera prie tamsių salyklų, o jų derinys kelia kavos su grietinėle skonio užuominas… Oi, bet ką čia mes vieni juo gerėsimes, jau rytoj išsiunčiame bačkas su šiuo tamsiu avižiniu stautu į Špunkos …
Laukdami svieto pabaigos, nutarėme ir mes pasidalinti „juoda” naujiena savo produkcijos asortimente. Tai avižinis stoutas „Gutstoutas”. Alus barų kranus ir Jūsų bokalus pasieks 2013 metais. „Tai elio stiliaus alus, išsiskiriantis savo sudėtinga degintų salyklų baze, kavos ir šokolado užuominomis primenančiu skoniu. Alaus gamyboje naudojami net trijų rūšių deginti salyklai – šokoladinis, degintas salyklas, skrudinti miežiai. …
Norime pasidžiaugti, jog Širvenos bravoro tankuose jau subrendo naujas Dundulio kvietinis alus su mielėmis. Šį kartą jį pakrikštyjome Morzeno vardu. Tiesa šio vardo ilgai rinkti nereikėjo, dar beverdanti šį alų, Dundulio bravorą aplankė senas vietinis aludaris Petras, kuris ilgai besirokuojant paporino, jog Biržų apylinkėse kovo mėnesį buvo verdamas stiprus vien iš kvietinio salyklo alus, kurį …
Startavo naujas Širvenos bravoro internetinis puslapis. Džiaugiames visi.