Proginis kadaginis alus „Mėnuo Juodaragis” festivaliui

Pagaliau malonu pranešti, jog  subrendo  specialiai XVI „Mėnuo
Juodaragis” festivaliui išvirtas tamsus kadaginis elis. Tai ypatingo
virimo proginis alus,  padarytas iš girių ūksmės, žemės sunkos,
kvapnių apynių kartumo ir vaiskios kadagio uogų skalsos.
Šis alaus virimas tai kūrybiškas  bandymas apjungti  modernias
aludarystės idėjas bei senolių patirtį. Verdant šį alų misa buvo
filtruojama per kadagio šakas, o virimo metu gardinta kadagių uogomis.
Kadagys baltų kultūroje nuo seno naudotas apeigoms ir gėrimų gamybai.
Tai magiškas Saulės medis siejamas su švara, tyrumu ir švara.
Alui užgyventi pasirinktos aukštutinio rūgimo mieles, kurios būdingos
mūsų krašto kaimiško alaus tradicijai, suteikia alui vaisiškos gaivos
bei atskleidžia kadagio skalsą bei apynio kartėlį.

Keliam bokalus. Už barzdas ir kasas !

Proginio alaus, dar prieš festivalį, nuo trečiadienio vakaro  galite
paragauti šiuose baruose: