Morzenas – pavasario šauklys

Pavasaris neskuba aplankyti Lietuvos žemelės,  stori sniego patalai dar slepią ją. Štai saulė vis dažniau siunčia pranašiškai gaivius  oro gūsius – vilioja pavasarį.  Širvėnos bravoro aludariai nutarę prisidėti prie pavasario šaukimo – išvirė kvietinį alų. Gaivi kviečio rūgštelė bei maloniai lengvas vaisių aromatas turėtų pažadinti pavasarį, jeigu ne gamtoje, tai bent Jūsų juslėse.  Šis kvietinis alus užvadintas Morzenu, išvirtas laikantis vokiškojo alaus grynumo įstatymo – Reinheitsgebot.  Alaus virimui naudotas tik vokiškas kvietinis ir miežinis salyklas, aromatiniai apyniai bei Bavariškos kvietinio alaus mielės.

Pirmosios Morzeno bačkelės jau išriedėjo į pardavimo taškus:

 

  • Baras Špunka, Užupio 9, Vilnius
  • Restoranas Leičiai, Stiklių 4, Vilnius
  • Špunka, Liepojos g. 12, Klaipėda
  • Špunka, S. Daukanto g. 19, Klaipėda
  • Špunka, Maironio g. 4, Utena
  • Špunka, Senamiesčio 29, Panevežys
  • Alaus Savanoriai, Basanavičiaus 20, Jonava

Laurai

Reiktų prisipažinti, jog kol negavome daiktinių įrodymų, nelabai tikėjome, jog mūsų bravore verdamo alaus rūšys akloje degustacijoje užėmė garbingas prizines vietas. Bet štai vieną dieną Alaus Brolijos  pirmininkas Vidmantas Laurinavičius įteikė mums sertifikatus, kuriuose juodu ant baltu išklota jog “Dundulio Grynas” šviesiojo alaus akloje degustacijoje užėmė garbingą antrą vietą, o  tamsaus alaus kategorijoje “Dundulio Dounkelis” nenusileido niekam, tad puikavosi pirmoje vietoje. Visas bravoro kolektyvas baisingai džiūgavo savo darbo rezultatais, o laimingiausias matyt buvo  alaus receptūrų autorius – vienas iš bravoro įkūrėjų  Tomas Cesevičius.
Beje, nusimetę lietuviško kuklumo šydą, norėtume pasidžiaugti:  alaus mėgėjų receptoriai pastebi, jog dedam daug jėgų, kad alus taptų gardesniu  ir  kokybiškesniu. Tokios naujienos tiesiog paskata tobulėti!