2020.03.04

30 -oji proga

Laisvė mums svarbi kaip oras, o Tėvynės laisvė yra mūsų Laisvės pagrindas. Dėl to pasitikdami mūsų Valstybės – Lietuvos Nepriklausomybės atkūrimo 30 -metį nutarėme išvirti taurų gėrimą šiai progai paminėti.
Šis midaus alus pradėtas dar 2019 m. ankstyvą rudenį, o supilstytas į butelius ir raudonu vašku antspauduotas, pasitinkant vasario 16 d. šventes. Šio gėrimo kūną tveria lygiomis dalimis tris dermės: salyklas, medus ir vyšnių uogos. Fermentuotas dvejais tarpsniais. Užduotas lietuviškomis senalio mielėmis, o baigtas šampano mielėmis. Ir keturis mėnesius brandintas ispaniško raudono vyno statinėse.
Medus suteikęs alui stiprybės, vyšnios lengvumo, o salyklas – tvirtą stotą. Dviguba fermentacija užtikrino gėrimo aukštą dvasią , tad gėrimas brandintas raudono vyno statinėse, persismelkęs ąžuolo taninais, labiau mena vyną ar midų. Gėrimas stiprus – net 11% ir taurus. Labiau skirtas ragauti ir apeigauti!
Su laisve ponai ir ponios!