2018.11.08

Grikis – Musteikos grikių dzūkiškas porteris

Šiais metais Dundulis nemažai laiko skyrė Lietuvos aludarystės studijoms. Raškėm lietuviškus apynius Botanikos sode ir savo soduose, bėgiojom po Lietuvos kaimus ieškodami lietuviškos mielės, malėm lietuvišką salyklą. Bet žinot, vienas nuostabiausių kraštų, kur renkamos žolės mūsų žoliniams alums – Dzūkija. Dzūkija mus tikrai apžavėjo tiek savo grožiu, tiek gamtos stebuklingu dvelksmu. Tad šią savaitę, mes lenkiam galvas Musteikos kaimui, klojam staltieses, išdabintas dzūkiškais raštais ir statom ant jo Grikį – tamsų gėrimą – Dzūkišką porterį. Lengvą, kaip Dzūkijos žemė, sodriai tamsų – kap suodzį, skrudintais grikiais gardytą, Musteikos viržiais kvapytą.
Kur paragauti, ieškokite čia:


Nuotraukų autorius Ž. Morkvėnas