2013.05.27

Dundulio Pilsner

Dundulio bravoro aludariai pluša nenuilsdami. Į  bravorą rieda vežimai salyklo, kuris čia pat sumaltas byra katilan. Pečkurys braukdamas prakaitą verčia malkas į pragariškai karštą pečių, kuris pasičepsėdamas ryja jas ugniniais liežuviais. Per kaminą verčiasi juodi dūmai – tai ženklas greitai bus alaus.  Štai tokia ta bravoro kasdienybė. Lygiai tokia pati diena buvo prieš mėnesį, kai aludariai nutarė išvirti šį alų, kurį tuojau pristatysime.
Atrodo tos dienos būta įprastos, tačiau aludarių veiduose galėjai išvysti rūpestį ir susijaudinimą. Visgi verdamas naujas alus, kuris turi gautis nei per stiprus nei per silpnas, o  toks kuris atgaivintų karštą vasaros dieną ir maloniai paglostytų gomurį savo salykliniu kūnu ir lengvu apynių  kartėliu.
Šis naujas alus tai Dundulio Pilsner –  lengvo ir gaivaus  skonio  vokiško Pilsnerio stiliaus alus.  Alus  pagamintas iš Pilsner ir CaraPils salyklų, gaivumu pasižyminčiu Polaris apynių,  vokiškų lagerio mielių bei gręžinio vandens. Šis lengvas  alus pagamintas išskirtinai vasaros sezonui.