2017.05.11

Yksi Kaksi Sahti

Vienas du Sahti arba Yksi Kaksi Sahti, tai mūsų moderni suomiško tradicinio alaus – sahti versija. Darytas iš suomiško  sahti salyklo , kurio sudėties mums taip ir nepavyko sužinoti, tad mums tai buvo tam tikras iššūkis deliojant receptūrą. Bet kaip žinia, genialumas slypi paprastume, tad mes nusprendėme tuo ir vadovautis, tad per daug nemandravodami misą pagardinom keliais glėbiais kadagio šakų, kurias nuvirėm vandenyje, bei jau tradiciniu tapusi Šiaurės šalies prieskoniu – sotvaru, tiesa, dar ir žiūpsnelį apynio krestelėjom. Viską užmaišę, garsiai Kalevalos epo XX runą skaitėm , o  miežių sultis miele uždėję Ukko šaukėm.
Sodrus, 6 abv. stiprumo, ryškaus kadagio spyglio skonio, bei sotvaro aromato, tikrai salykliškas sahti.

Yksi Kaksi jums įpils čia.