2016.05.24

Sulos alus

Vieni “krafteriai” popina tropiniais vaisiais ar amerikietiškų vaisių sultimis, magiškomis belgiškomis mielėmis bei tuo kas yra toli ir mūsų receptoriams neregėta. Mes Dundulio aludariai suvokę, jog vis labiau svetimėjame, pastaruoju metu įnikom į istorinius savasties tyrimus bei bandymus perkelti tradicinės aludarystės fragmentus į moderniąją šiandieną.
Tęsdami seriją bandymų jau šią savaitę pristatome alų kurį užgyvenome Šiaurės Aukštaitijos krašto kaimo aludarių miele.
Mielė savita išsiskiria savo aromatinėmis savybėmis , suteikdama alui subtilių žemiškų, vaisiškų užuominų. Na o tokį deklaruojamą mistiškumą vainikuoja mediškas beržų sulos fonas. Beržų sula dalinai naudota vietoje vandens, suteikia alui gaivų kūną ir švelnią tekstūrą.
Jau ketvirtadienio vakarą šis alus pasieks alubarius , tačiau Kaune Vingiu Dubingiu Aludė ‘je bačkelės bus atšautos jau šįvakar.

Alubarių sąrašas nuolat pildomas.
http://dundulio.lt/beer-locator#All%20towns/Sulos