2016.04.18

Simkala APA

    Simkalos krašte jau gerokai įsisiautė pavasaris, taškydamasis saulės spinduliais ir žaluma, skleidžia gaivius syvus, lepina mus šiluma. Įkvėpti pakilios nuotaikos išleidžiame į alines savo šviežią kūrinį – Simkala APA –  kiek tirštesnę už savo pirmtakę V.A.V.S.A. užtaisyta keliomis apynių rūšimis – svaigiais N. Zelandijos Rakau ir Waimea,  aromatingais ir šiais metais deficitu tapusiais Simcoe bei  jau klasika vadinamais Cascade apyniais. Naujosios Simkalos kūną sutvirtina saikingas žiūpsnis karamelinio salyklo.  Visi šie pakitimai neužgožia  žaismingo prigimtinio Simkalos charakterio, – tik suteikia aromatui  žaismo, o skonį prisotina tirštesnėmis spalvomis. Bet apie viską gi čia neprirašysi, tiesiog ragaukit.