2014.12.18

Juodaragį prisimenant – Devyniaragį sutinkant

 

Juodaragį prisimindami, Devyniaragį sutikdami – ­ Dundulio aludariai išvirė du alu.
Juodaragis – ­ tamsus, stiprus ir kvapnus žolinis gruit’as , menantis XVII Juodaragio festivalio sapnus. Jo skonį formuoja kraujažolės žiedai, kadagio uogos bei deginto salyklo skrudėsis.

Devyniaragis­ – šviesus ir svaigus net 7.7 % stiprumo alus, tekintas per viržių žiedynus, skaninta vasariniu medumi. Siekiant išsaugoti trapų viržių aromatą bei subtilų medaus skonį fermentuotas trejomis pakopomis.

Šie alūs­ – maži mūsų eksperimentai bei bandymai rekonstruoti senąją vietos aludarystę.

Dundulio alaus lokatorius atras artimiausią vietą kur galėsite įsigyti Juodaragio bei Devyniaragio alaus.